Balık tezgahları, kış mevsimini aratmayan bir bolluk sunmaya devam ediyor. 15 Nisan’da gırgır ve trol tekneleri için başlayan genel av yasağı, Kocaeli’deki balık satışlarını etkilemedi. Özellikle hamsi, istavrit, sardalya, mezgit, zargana, çupra, levrek ve eşkina gibi birçok çeşit, tezgahlarda alıcılarını bekliyor. Balıkçı esnafı Kemal Bineklioğlu, yasağın büyük ölçekli avcılığı yapan gırgır ve trollere yönelik olduğunu, küçük balıkçı teknelerinin ise faaliyetlerine devam ettiğini belirtti.
Bineklioğlu, “Sezon kapandı dediğimizde bu, balığın tamamen yasaklandığı anlamına gelmez. Küçük motorlar ile çekme ve çevirme yapılmaksızın avlanma serbest. Şu anda tezgahlar yine kış sezonundaki gibi dolu. Gırgır ve trollerin avlanmaktan çekilmesiyle birlikte balığın miktarı biraz düşüyor ama bu yaz balığına olan talebi çok fazla etkilemiyor” dedi.
Balık fiyatları hakkında da bilgi veren Bineklioğlu, hamsi, istavrit ve sardalyanın kilogram fiyatının 250 lira olduğunu, bazı balık türlerindeki fiyat artışlarının arz-talep dengesine bağlı olduğunu ifade etti. “Hamsi ve istavritin kilogram fiyatı bir iki ay önce de 250 liraydı, şu anda da aynı. Balık fiyatlarında büyük bir artış yok. Ancak, trol ile yakalanan tekir ve barbun gibi türlerde azalma olduğu için fiyatları yükseliyor. Sardalya ise 250 liradan satılıyor. İstavritin biraz daha iri olanları 300 lira. Zargana, mezgit ve Karadeniz mezgiti 500 lira civarında. Çupra ve levrek fiyatları ise sabit. Somon’un fiyatı 450 liradan 400 liraya düştü. Bu mevsimde birçok lezzetli balık da mevcut; isparoz 300 lira, eşkina ise kilosu 550 lira” diye konuştu.
Balığın diğer protein kaynaklarına göre daha ekonomik olduğunu söyleyen Bineklioğlu, “Şu anda Türkiye’de en ucuz ve sağlıklı yiyecek balık. Burada bulunan balıklar çok lezzetli. Kilosu 250 lira olan balıkları herkes alabilir. 20 liralık ürünler de mevcut. Vatandaş ayda en az 4-5 defa balık alabilir. Bu durumda bir ayda harcanan tutar bin lira yapar; bu paraya günümüzde bir kilo kıyma almak bile zor” şeklinde ifade etti.
